وصفة الأوزي الخليجي

8 مشاهدات
سُئل أكتوبر 28، 2016 في تصنيف وصفات الطبخ بواسطة Fragrance متفاعل (365 نقاط)
ما هي أكلة الأوزي ؟ وكيف طريقتها ؟
شارك هذا السؤال!

إجابة واحدة

0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 5 بواسطة Basimfarone مميز (1,254 نقاط)
1- في مقلاة، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت وقلّي حبّات الكاجو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
2- أخرجي الكاجو وضعيه على محارم ورقيّة.
3- ضعي الفستق الحلبي في نفس الزيت وحرّكيه حتى يتغير لونه قليلاً.
4- أخرجيه وضعيه على محارم ورقيّة.
5- في قدر، حمّي نصف كوب من الزيت وقلّي البصل المفروم على نار هادئة لدقيقة.
6- ضعي عيدان القرفة، القرنفل، الحبهان وورق الغار وحرّكي حتى يذبل البصل.
7- أضيفي معجون الطماطم والقرفة المطحونة، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكمون، بهارات الدجاج والملح.
8- أخلطي المكوّنات جيداً لحوالى الدقيقة.
9- ضعي الطماطم المقطّعة واخلطي للحصول على مزيج كثيف.
10- أغمري المزيج بالماء واتركيه حتى يغلي.
11- ضعي الدجاجة واتركيها حوالى 25 دقيقة أو أكثر حتى تنضج.
12- أخرجي الدجاجة من القدر وضعيها في صينية (إحتفظي بالمرق في القدر).
13- أدخلي صينية الدجاجة إلى فرن محمّى مسبقاً وحمّريها على حرارة متوسطة.
14- ضعي الأرز في المرق وأضيفي الملح إذا رغبت بذلك.
15- أتركي الأرز على نار هادئة حوالى 10 دقائق أو حتى ينضج.
16- عند التقديم، أسكبي الأرز في طبق كبير ثمّ ضعي عليه الدجاج ووزّعي الكاجو والفستق الحلبي المقلي.
17- قدّمي الطبق ساخناً.

اسئلة متعلقة

1 إجابة 515 مشاهدات
سُئل مايو 16، 2015 في تصنيف وصفات الطبخ بواسطة Fragrance متفاعل (365 نقاط)
1 إجابة 2 مشاهدات
سُئل يونيو 18 في تصنيف وصفات الطبخ بواسطة هاني (206 نقاط)
1 إجابة 7 مشاهدات
سُئل نوفمبر 3، 2016 في تصنيف وصفات الطبخ بواسطة Fragrance متفاعل (365 نقاط)
0 إجابة 6 مشاهدات
سُئل أكتوبر 28، 2016 في تصنيف وصفات الطبخ بواسطة Fragrance متفاعل (365 نقاط)
1 إجابة 7 مشاهدات
سُئل أكتوبر 28، 2016 في تصنيف وصفات الطبخ بواسطة Fragrance متفاعل (365 نقاط)

مرحبًا بك إلى جاوبنا، النافذة التفاعلية التي تتيح للجميع طرح الاسئلة بمختلف المجالات والرد على أسئلة الغير. فقط اذا كنت من محبي الافادة والاستفادة اسأل سؤالك، ولا تنس أن تجيب!

14,508 أسئلة

19,078 إجابة

253 تعليقات

1,540 مستخدم

الأعضاء الأكثر تفاعلاً
هذا الشهر:
  1. نهى - 282 نقاط
  2. نت المنيعة - 34 نقاط
  3. ابراهيم البطاري - 3 نقاط
  4. khaledlharbi - 1 نقاط
  5. Basimfarone - 1 نقاط
Gute Mathe-Fragen - Bestes Mathe-Forum
...